酸辣番茄牛肉湯的做法

　　酸辣番茄牛肉湯是一道開胃湯，以下是小編整理的酸辣番茄牛肉湯的做法，歡迎參考閱讀！

　　主料

　　牛肉250克

　　番茄250克

　　土豆250克

　　輔料

　　洋蔥適量

　　生姜適量

　　料酒適量

　　橄欖油適量

　　鹽適量

　　具體做法

　　1.牛肉洗凈、切塊，冷水入鍋氽燙后再次洗凈；

　　2.番茄、土豆切塊，洋蔥切條；生姜切片

　　3.洋蔥冷油下鍋煸炒，再依次放入土豆，西紅柿

　　4.把以上的材料倒入湯鍋，牛肉也倒入湯鍋，然后加適量清水大火燒開

　　5.加入姜片和料酒，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煨2小時(shí)左右直至牛肉酥爛

　　6.最后加適量鹽調(diào)味即可

　　小貼士

　　蕃茄煸炒的很爛，做出來的湯會(huì)濃一點(diǎn)

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