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番茄香菇牛肉湯的做法
現(xiàn)在市場上的牛肉質(zhì)量很不錯。不像我們小的時候，菜場上買的都是不能繼續(xù)役用的病殘�；蛘呃吓Ｈ狻＿@些肉用�；旧弦姴坏健＝酉聛�，小編為大家?guī)硪坏婪浅Ｃ牢兜牟�，番茄香菇牛肉湯的做法。希望你喜歡喔。
篇一：番茄香菇牛肉湯的做法
美食，主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克。調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
中文名
香菇燉牛肉
主要原料
牛肉
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
調(diào) 料
植物油
香菇燉牛肉的做法
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克
調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1. 將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟；
2. 大蔥、姜切成末；
3. 水發(fā)香菇去根洗凈；
4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊；
5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味；
6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發(fā)香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可。
食物相克
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蘑菇的種類實在是太多了，平菇、草菇、金針菇、香菇、杏鮑菇等有好多種，不知道大家喜歡吃哪種呢?今日菜譜網(wǎng)小編就為你介紹，愛吃蘑菇的不知這一生全毀了，講的.就是怎么做蘑菇味道會更好，喜歡的朋友們趕緊來看吧。
篇二：蘑菇的功效與作用
1、提高機體免疫力。
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替。
3、止咳化痰。
蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的.鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5、促進食欲。
蘑菇還可以治陪白細胞減少癥、消化道障礙等癥;對促進食欲、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
那么，蘑菇應該怎么吃呢?
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