番茄山藥牛肉湯的做法

　　土豆：和胃、解毒、消腫西紅柿：健胃、消食積、生津止渴山藥：健脾益胃助消化，滋腎益精，下面為大家分享一道番茄山藥牛肉湯的簡(jiǎn)單做法，快來學(xué)習(xí)吧！

　　番茄山藥燉牛肉的做法

　　牛肉泡去血水，焯水，沖凈浮沫，備用

　　西紅柿切塊，準(zhǔn)備其他輔料。山楂我用的山楂干

　　熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角

　　下牛肉塊，加料酒，生抽，姜粉翻炒均勻

　　下番茄塊翻炒

　　將番茄炒軟，出湯汁

　　加熱水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火燉

　　燉的同時(shí)，洗凈山藥，刮皮，切塊。最好不要水洗，以免損失太多粘液，那個(gè)是有營(yíng)養(yǎng)的

　　放入山藥，繼續(xù)小火燉

　　燉至山藥熟爛，湯汁收剩一盅左右即可