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豬心豬肝瘦肉湯的做法
當你不知道今天想吃什么的時候,就去菜市場買些豬雜回來自己做一鍋豬雜湯飯吧！下面是小編給大家?guī)淼呢i心豬肝瘦肉湯的做法，希望能幫到大家！
豬心豬肝瘦肉湯的做法
用料
豬小腸2兩
瘦肉2兩
豬肝2兩
河粉半斤
生菜幾瓣
蔥適量
河粉隔水大火蒸約15分鐘，豬雜湯粉的做法，蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗干凈切好待用，另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥，待水開后加入適量雞粉調(diào)湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調(diào)味，加入生菜和蔥關(guān)火，將豬雜湯倒進蒸好的河粉里即可！
小貼士：
豬小腸要挑皮厚中間的粉是白色的，皮薄中間的粉是黃的一般都是苦的，總而言之是挑比較靠近豬肚的前半截是比較香脆的。
西洋菜豬肝瘦肉湯做法
主料：
西洋菜-500g
豬肝-100g
瘦肉-100g
輔料：
醬油-5g
生粉-5g
油-20g
姜片-3片
做法：
1.豬肝切好用生粉，醬油，油，鹽，姜片腌制片刻。
2.西洋菜洗凈備用。
3.鍋中放入適量水，放入豬肝瘦肉燒開。
4.燒開后，再加入西洋菜，重新燒開。
5.二次燒開后，所以食材熟透，加入鹽，油調(diào)味即可出鍋。
6.簡單美味的快手湯。
7.慢慢享用吧。
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