五味鴨的制作方法

　　導(dǎo)語(yǔ)：五味鴨做法簡(jiǎn)單，肉質(zhì)軟嫩，美味可口，小編將制作教程傾情奉上，小伙伴們，學(xué)起來(lái)哦!

五味鴨的制作方法

　　食材：

　　主料：鴨子半只

　　輔料：姜適量、蔥適量、白酒適量、米酒適量、米醋適量、生抽適量、白糖50g

　　步驟：

　　1.姜切片、蔥切長(zhǎng)段、鴨子砍成塊。

　　2.鍋中倒入半鍋清水，下入鴨塊，淋入適量白酒，焯去血水，撈出入涼水洗凈。

　　3.鍋中放入油，下入姜片、蔥段煸香，將鴨塊倒入鍋中，翻炒至微黃時(shí)，倒入一碗米酒，煮至香味溢出。

　　4.再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入適量清水，以蓋過(guò)食材為宜，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘，出鍋享用即可。

　　小貼士

　　鴨子用半邊鴨最好,煮好后放涼再切塊,賣(mài)相更好!

【五味鴨的制作方法】相關(guān)文章：

花燈制作方法02-08

書(shū)簽的制作方法04-07

腐乳的制作方法01-24

風(fēng)箏的制作方法10-31

鹽焗雞的制作方法03-20

蛋糕的制作方法06-04

雪糕的制作方法06-04

筆筒的制作方法06-04

柿餅的制作方法06-04

餅干的制作方法06-04