天津米餅加雞蛋做法

　　米飯雞蛋煎餅做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看米飯雞蛋煎餅視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做米飯雞蛋煎餅最好吃，下面由小編為您介紹天津米餅加雞蛋做法，一起來(lái)看看吧。

　　食材

　　主料：

　　剩飯500克， 雞蛋2個(gè)，輔料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，黑芝麻適量。

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好剩飯和雞蛋

　　2.將雞蛋打散后放入剩飯里

　　3.用勁將剩飯和雞蛋和均勻

　　4.放入黑芝麻和胡椒粉，攪拌均勻

　　5.取出適量的飯，用的揉成團(tuán)

　　6.鍋內(nèi)放油，小火加熱。放入飯團(tuán)，壓扁。

　　7.煎至能在鍋內(nèi)滑動(dòng)時(shí)，輕輕將餅翻面，煎至兩面呈金黃色，餅成形，不是軟軟的就好了。

　　8.雞蛋米餅完成！

　　小貼士

　　煎餅一定要慢慢煎，第1次翻餅比較難，太軟不好翻。后面再翻時(shí)就好翻多了。這款餅也可放糖做成甜的，感覺(jué)也會(huì)好吃。

　　蛋香米餅的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　米飯適量，雞蛋，香蔥少許，油適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將香蔥洗凈切圈，雞蛋打散待用；

　　2、鍋中放入適量的油，將米飯平鋪鍋中，壓成米餅，倒入雞蛋液和香蔥；

　　3、小火慢慢煎，待米飯微焦后翻面，小火慢煎至金黃，撒上鹽調(diào)味即可。

　　香煎米餅的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　米飯1碗，胡蘿卜半根，油菜適量，油鹽，洋蔥少許。

　　方法步驟

　　1、胡蘿卜切小粒，油菜，洋蔥切粒；

　　2、將切好的蔬菜粒倒入米飯中拌勻，加入鹽調(diào)味；

　　3、案板放上保鮮膜，米飯倒在上面再蓋一層保鮮膜，然后搟面杖將米飯壓實(shí)，搟平；

　　4、將壓好的米餅用碗扣出圓餅，放入刷油預(yù)熱的電餅鐺中，慢慢煎至定型，金黃即可。

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