蔥花雞蛋餅的簡單做法

　　蔥花雞蛋餅是最常見的餅之一，因為蔥花可以提味，使餅更加香脆。下面是小編整理的蔥花雞蛋餅的簡單做法，歡迎大家閱讀！

　　蔥花雞蛋餅的簡單做法

　　主料

　　普通面粉80g 雞蛋2個 鹽2g 油10g 蔥花20g 水適量

　　步驟

　　1. 準(zhǔn)備好食材。

　　2. 雞蛋敲開放到有面粉的碗里。

　　3. 加入鹽和清水?dāng)嚢璩珊隣�，注意要攪勻�?/p>

　　4. 鍋子燒熱后放少許油，油溫五成熱時放入面糊，抓住鍋柄讓面糊分布均勻成圓形，快凝固時放入蔥花，然后給餅翻個面。注意小火哦。

　　5. 翻個面小火再烙一到二分鐘，雞蛋餅就做好了，用鍋鏟將餅對折。

　　6. 再對折成扇形，接下來同樣方法做下一個，是不是超簡單^_^

　　7. 烙好的雞蛋餅香噴噴的上桌啦，開吃吧，自己做的干凈新鮮，美味又簡單，朋友們一起做起來哦^_^

　　小貼士

　　雞蛋餅的.厚薄根據(jù)水量來決定的，如果你想吃比較薄的餅，面糊就調(diào)稀一點，喜歡吃厚實一些的雞蛋餅，可以少放一些水，面糊調(diào)厚點，雞蛋放幾個隨個人喜歡，可以放一個，也可以放兩個或三個，蔥花也可以直接放面糊里。

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