青椒雞蛋餡餅的做法

　　青椒雞蛋是一道簡單美味的菜品，青椒的微辣加上雞蛋香，以下是小編整理的青椒雞蛋餡餅的做法，歡迎參考閱讀！

　　主料

　　雞蛋3個(gè)

　　青椒1個(gè)

　　輔料

　　植物油適量

　　精鹽1/2小勺

　　具體做法

　　1.雞蛋3個(gè)。

　　2.青椒去籽洗凈，切成粒。

　　3.青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。

　　4.雞蛋與青椒粒混合加鹽調(diào)勻。

　　5.鍋內(nèi)放油，晃動(dòng)鍋?zhàn)幼層屯繚M鍋底，稍熱轉(zhuǎn)最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)�，把它攤勻攤平。千萬不要用鍋鏟鏟，不然就散了。

　　6.翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)用小火燜一小會兒至蛋液全凝固，出鍋。

　　小貼士

　　1.青椒與雞蛋制作成餅，喜歡的人再加點(diǎn)其他的料也許還更好。

　　2.注意要掌握好火候，不能火候太大。

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