面粉煎雞蛋餅的做法

　　在平凡的學(xué)習(xí)生活中，相信大家一定都接觸過知識點(diǎn)吧！知識點(diǎn)就是一些常考的內(nèi)容，或者考試經(jīng)常出題的地方。還在苦惱沒有知識點(diǎn)總結(jié)嗎？以下是小編為大家收集的面粉煎雞蛋餅的做法，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　面粉煎雞蛋餅的做法1

　　雞蛋煎餅食材介紹

　　面粉260g，雞蛋3個，水適量，鹽2g，十三香2g，甜面醬適量，黑芝麻少許，生菜葉少許

　　雞蛋煎餅的做法步驟

　　1、面粉加適量水，鹽和十三香。

　　2、拌勻成稀糊。

　　3、陶瓷烤盤刷油，中小火燒熱。

　　4、轉(zhuǎn)小火，舀一勺面糊，攤在烤盤上，攤薄，使用的不銹鋼大飯勺。待表面凝固后，翻面。

　　5、打在表面一個雞蛋，攤開，撒少許黑芝麻。

　　6、雞蛋表面凝固后，再翻面，涂上甜面醬。

　　7、鋪上提前洗好的.生菜葉，折疊起來就可以吃了。

　　8、可以根據(jù)自己的喜好，夾火腿或油條等等。

　　小竅門

　　全程小火烙制。

　　面粉煎雞蛋餅的做法2

　　1.制作的材料。(面粉4勺，雞蛋2個，白糖)

　　2.面粉4勺，白糖適量，加水和成面糊。（1勺面粉可以煎一個餅）

　　3.雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)散。

　　4.鍋燒熱，加少量油，油不要多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，小火，加入一勺面糊，攤成薄餅。

　　5.加入一勺蛋液。

　　6.卷起來，卷要快，不然蛋液干了就卷不起了。

　　7.用同樣的方法做好其它幾個餅。

　　8.煎至表面金黃，裝入盤內(nèi)。

　　9.切成小塊即可。

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