紅燒牛肉面的做法步驟

　　冷冷的冬天，最適合吃上一碗熱騰騰的紅燒牛肉面，湯汁鮮美，面條爽滑，大塊的牛肉誘惑者味蕾，既能解饞又能補(bǔ)充身體能量。那么紅燒牛肉面怎么做才會(huì)好吃呢?下面是小編為大家整理的做法，望大家喜歡。

　　紅燒牛肉面食材介紹

　　牛肉500克，面條適量，香菜適量，花椒5顆，香葉3片，八角2只，郫縣豆瓣醬1勺，海鮮醬1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖適量，蔥適量，姜適量，

　　紅燒牛肉面的做法步驟

　　1、準(zhǔn)備的原料。

　　2、牛肉加清水，蔥，姜片煮開焯水。

　　3、洗凈血沫。

　　4、切成小塊。

　　5、熱鍋涼油，小火煸炒海鮮醬，豆瓣醬出香味。

　　6、加入牛肉塊，老抽炒上色。

　　7、加入熱水，香料裝進(jìn)不銹鋼調(diào)料過濾球再放進(jìn)鍋里，燒開小火燉到牛肉酥爛。（關(guān)火前半小時(shí)加入生抽，白糖）

　　8、開水里加點(diǎn)鹽煮面條，小火煮到面條沒硬芯就可以。

　　9、煮好的面條撈出加入香菜。

　　10、再加入煮好的牛肉就可以。