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杭椒炒牛肉的做法步驟
牛肉，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。下面是小編為大家整理的杭椒炒牛肉的做法步驟，望大家喜歡。
杭椒炒牛肉食材介紹
牛里脊肉200克，杭椒150克，鹽三分之一茶匙，雞粉三分之一茶匙，胡椒粉適量，蛋清半個，生粉三分之一茶匙，料酒兩茶匙，老抽少許，蠔油少許，
杭椒炒牛肉的做法步驟
1、準(zhǔn)備食材
2、牛肉切絲，加入兩茶匙料酒，少許胡椒粉，半個蛋清，三分之一茶匙雞粉，老抽少許，蠔油少許，少許食用油朝一個方向拌勻上勁腌制十五分鐘
3、杭椒切斜刀，姜切絲
4、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下牛肉絲劃散炒至變色斷生撈出備用
5、鍋里留少許底油下姜絲，幾�；ń繁�
6、倒入杭椒煸炒
7、加入三分之一茶匙鹽調(diào)味
8、加入劃好的牛肉絲翻炒均勻加入三分之一茶匙雞粉調(diào)味
9、大火翻炒均勻即可
10、成品
11、成品
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