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瑪格麗特唯美小糕點的做法

時間:2022-04-28 19:59:58 美食 我要投稿
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瑪格麗特唯美小糕點的做法

  瑪格麗特是一款有故事的糕點,大家知道怎么做瑪格麗特唯美小糕點嗎?下面小編為大家介紹瑪格麗特唯美小糕點的做法,希望能幫到大家!

瑪格麗特唯美小糕點的做法

  材料

難度:配菜(中級)
主料
黃油100g糖分40g
鹽1g熟蛋黃2個
低筋面粉100g玉米淀粉100g
蔓越梅30g酸奶25ml
抹茶粉適量可可粉適量
黑糖適量

  瑪格麗特唯美小糕點的做法步驟

  1. 準備食材,將黃油在室溫下軟化

  2. 將黃油打發(fā)之后,倒入糖粉和鹽,用打蛋器將其充分混合,黃油呈現(xiàn)白色打發(fā)狀態(tài)即可

  3. 將蛋黃碾碎倒入盆中,然后用打蛋器將蛋黃和黃油拌勻,加入酸奶即可

  4. 將蔓越梅用刀子切碎(注意不要太碎了哦),然后倒入到攪拌好的容器中

  5. 用打蛋器攪拌均勻

  6. 提前將低筋面粉和玉米淀粉混合均勻,用過網(wǎng)篩篩到已經(jīng)攪拌好的容器中!面團應(yīng)該呈現(xiàn)的狀態(tài)是干一點但是也可以成球,然后用保鮮膜包起來放到冰箱的冷藏室中,時間大約半個小時(注意是冷藏不是冷凍哦)

  7. 這一步就是弄造型啦!將面團弄成15g一個的小面團

  8. 最后一步就是要放到烤箱里烤啦!時間是160度20分鐘

  9. 時間到了之后拿出來是軟軟的,一會涼了就會變的酥軟噠

  10. 涼氣的感覺就是這樣的,松軟入口即化~~

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