姜蔥炒蟹怎么做

　　導(dǎo)語：姜蔥炒蟹，用香料逼出海鮮的香味，非常好吃。下面是姜蔥炒蟹的做法，歡迎參考!

　　主料

　　梭子蟹3大只 蔥4.5條

　　姜5厚片切粒 蒜1瓣

　　味事達(dá)醬油一勺 料酒少許

　　玉米淀粉1大勺

　　姜蔥炒蟹的做法步驟

　　1. 梭子蟹刷洗干凈，掰下蟹殼后斬成塊

　　2. 把每小塊都抹上玉米淀粉，這樣炒出來蟹肉肉不會(huì)散掉

　　3. 蔥切成段，姜切成粗粒，蒜切成蒜粒備用

　　4. 鍋里加入適量食用油，油熱后加入姜蔥蒜爆香

　　5. 放入梭子蟹翻炒

　　6. 等蟹蟹變色后加入適量料酒

　　7. 再加入適量味事達(dá)美極鮮醬油調(diào)味。翻炒至熟后就可以起鍋啦^_^

　　8. 出鍋擺盤開吃^_^

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