自創(chuàng)簡(jiǎn)單綠豆糕的做法

　　綠豆糕是很多人喜愛(ài)吃的食物，它含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，尤其它能夠清熱解毒，下面小編為大家介紹自創(chuàng)簡(jiǎn)單綠豆糕的做法，希望能幫到大家！

　　材料

　　自創(chuàng)簡(jiǎn)單綠豆糕的做法步驟

　　1. 將綠豆浸泡一小時(shí)。

　　2. 用豆?jié){機(jī)，把綠豆打成沙。

　　3. 將豆沙過(guò)濾一遍。

　　4. 過(guò)濾好的豆沙，裝碗備用。

　　5. 家里如果有糯米粉最好，沒(méi)有就用面粉，小火炒熟。

　　6. 將炒熟的面粉攤開(kāi)，備用。

　　7. 將白砂糖放入攪拌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行攪拌至粉末裝。

　　8. 將攪拌好的糖粉過(guò)篩。

　　9. 裝小碟子中。

　　10. 將糖放入綠豆沙內(nèi)。

　　11. 再加入炒熟的面粉。留一小部分，后面還有用。

　　12. 將加了糖粉、熟糯米的綠豆沙揉成團(tuán)。

　　13. 再搓條，揪成一個(gè)個(gè)劑子，搓圓。

　　14. 取一個(gè)劑子在熟面粉上滾一圈，再放入模具用，倒扣，壓實(shí)，再脫模。

　　15. 就這樣，一個(gè)個(gè)綠豆糕就做成，然后放入冰箱，冷藏，口感更佳。是純綠豆糕。

　　小貼士

　　1、糕粉的配比按綠豆沙的實(shí)際濕度來(lái)定。

　　2、如果嫌打糖粉啰嗦，可以在超市買(mǎi)，當(dāng)然綿白糖也可以代替糖粉。

　　3、綠豆想選的話，去淘寶搜店鋪 囍食。很不錯(cuò)滴。

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