關(guān)于可樂雞翅的做法

　　可樂雞翅然后一款色香味俱佳的佳肴，不僅做法簡(jiǎn)單，而且特別能挑逗人的食欲，菜品種雞翅具有溫中、補(bǔ)精益髓、益氣的作用，下面小編整理的關(guān)于可樂雞翅的做法，歡迎來(lái)參考！

　　做法一

　　雞翅洗凈，然后蔥姜切片

　　鍋內(nèi)燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份

　　鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

　　倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，然后料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可。

　　做法二

　　材料

　　雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

　　步驟1

　　準(zhǔn)備好8~12個(gè)雞翅，洗干凈后用刀劃三道，雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右。

　　步驟2

　　起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，加入適量姜絲，雞翅煎至變色。

　　步驟3

　　雞翅煎至變色后，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

　　步驟4

　　倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。加入兩勺生抽，一勺耗油，少許鹽，要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

　　步驟5

　　大火燜10分鐘后收汁至粘稠，撒上芝麻出鍋即可。

　　做法三

　　材料

　　8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒。

　　步驟1

　　除雞翅和可樂外，所有材料混合成腌料。

　　步驟2

　　雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌35分鐘左右。

　　步驟3

　　腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。

　　步驟4

　　炸好的雞翅加腌料，置另一鍋加入可樂用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。

　　做法四

　　材料

　　雞翅500克、可樂一罐。

　　步驟1

　　將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。

　　步驟2

　　鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。

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