油炸麻花的做法步驟圖解

　　以前過年的時(shí)候，家里人總會(huì)做麻花之類的食品，突然心血來潮的想要自己也動(dòng)手做，說干就干，炸麻花走起，接下來小編為你帶來油炸麻花的做法步驟圖解，希望對你有幫助。

　　食材

　　食譜熱量：4796(大卡)

　　主料

　　面粉1000克

　　泡打粉10克

　　1

　　面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。

　　和好泡打粉的面粉中加入一顆雞蛋，和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的時(shí)候，不要和的過軟。

　　和好的面團(tuán)需要醒面，大約30分鐘就可以了。

　　醒好的面團(tuán)，感慨，切成條狀的。

　　面條搓成長條，方便一會(huì)兒扭成麻花的樣子。

　　搓好的長條面，擰上勁，對折兩次，就成了麻花的形狀了。

　　擰好的麻花，放在案板上醒一會(huì)兒，切記不要開窗戶讓風(fēng)吹了。

　　鍋中倒入食用油，燒熱，準(zhǔn)備炸麻花。

　　油約7成熱的時(shí)候，放入麻花胚子，小火炸至兩面金黃。

　　炸麻花的時(shí)候，勤翻動(dòng)，不要只炸一面兒。

　　炸好的麻花，出鍋的時(shí)候，粘些白砂糖就可以擺盤食用了。

　　注意事項(xiàng)

　　麻花喜歡吃咸口兒的，就在和面的時(shí)候加些鹽。

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