肉末蒸蛋的做法

　　雞蛋滑嫩，肉末干香，雖然做法簡單，但是味道很好。下面是小編分享的肉末蒸蛋的做法，歡迎大家瀏覽！

　　做肉末蒸蛋所需食材：

　　主料：雞蛋，豬肉末

　　輔料：蔥末，姜末，鹽，老抽，料酒，五香粉，醋

　　肉末蒸蛋的做法步驟：

　　1. 原料。

　　2. 雞蛋加適量水打散，用保鮮膜蒙好，放入蒸鍋開中火蒸15分鐘。

　　3. 炒鍋倒少許油，放入肉末煸炒出油。

　　4. 烹入少許料酒，醋去腥，然后加少許五香粉，鹽，老抽，放入蔥末，姜末炒出香味兒后加少許水略煮就熟啦。

　　5. 雞蛋蒸好了。

　　6. 把炒好的肉末澆在蒸好的雞蛋上就可以吃啦。

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