小熊咖喱飯的簡(jiǎn)單做法

　　大家都吃咖喱土豆，咖喱雞肉，咖喱牛肉今天來(lái)點(diǎn)不一樣的咖喱腔骨，味道同樣棒棒噠，濃濃的咖喱香融入了腔骨中，絕對(duì)的米飯好搭檔。下面是小編整理了小熊咖喱飯的簡(jiǎn)單做法，希望對(duì)你有幫助！

　　所需食材：

　　主料：好侍百夢(mèng)多咖喱50g，腔骨500g，土豆1個(gè)，蔥1顆，姜2片，八角2顆，醬豆腐1塊，油3勺，鹽適量，米飯1碗，火腿腸1根，芝士片1片

　　做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：好侍百夢(mèng)多咖喱，腔骨，醬豆腐，蔥姜，八角，油，鹽，米飯，火腿腸，

　　2. 熱鍋冷油，油熱加入蔥姜八角炒香

　　3. 加入洗凈控干水分的腔骨，淋入醬油和料酒加適量水大火燒開(kāi)

　　4. 加入醬豆腐翻拌均勻轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)

　　5. 好侍百夢(mèng)多咖喱用刀切成小塊，我用了1/2的量

　　6. 加入土豆燉煮二十分鐘

　　7. 加入百夢(mèng)多咖喱塊，適量鹽不時(shí)的翻炒避免糊底，待湯汁濃稠即可（將豆腐有咸味酌情加鹽）

　　8. 米飯放入保鮮膜做成圓形飯團(tuán)一定要充分攥緊

　　9. 制作一大兩小飯團(tuán)稍稍壓扁一點(diǎn)點(diǎn)，大飯團(tuán)用食指和中指塑形成頭，小飯團(tuán)用刀切掉五分之一塑形成耳朵

　　10. 火腿腸兩片切去五分之一做內(nèi)耳裝飾

　　11. 芝士片建成圓形做眼睛和嘴巴，火腿腸做紅臉蛋，海苔剪成黑眼珠和鼻子，米飯粒做眼睛

　　12. 同樣用保鮮膜制作身體捏成上下窄中間略寬的長(zhǎng)條稍稍壓扁一點(diǎn)點(diǎn)

　　13. 搓兩個(gè)長(zhǎng)飯團(tuán)做手臂

　　14. 芝士片剪成橢圓制作白白的肚皮

　　15. 捏長(zhǎng)條飯團(tuán)做腿，腿不要太長(zhǎng)這樣的小熊才夠萌

　　16. 將做好的咖喱腔骨裝入盤(pán)中，放入制作好的小熊，萌萌噠小熊咖喱腔骨飯，吸收了咖喱的香味腔骨和小熊都特別入味�？靵�(lái)把她帶回家吧。

　　溫馨提示：

　　1.腔骨提前焯水去血末。2.加入醬豆腐讓腔骨色澤紅潤(rùn)鮮艷。3.咖喱等待最后所有食材都熟了再放入。4.放入咖喱要不是的翻炒避免糊。5.制作小熊的時(shí)候保鮮膜容易收縮將保鮮膜蓋在碗口，再放入米飯保鮮膜不會(huì)收縮。6.飯團(tuán)一定要攥緊避免散開(kāi)。7先放入咖喱腔骨再放入做好的造型，米飯融入了咖喱香才美味。

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