手工芋圓的做法

　　芋圓，現(xiàn)在很流行的。而且做法簡單，原料健康的，非常適合自己在家里DIY。下面是小編分享的手工芋圓的做法，一起來看一下吧。

　　做手工芋圓所需食材：

　　主料：木薯粉若干，紅薯一個，紫薯一個

　　手工芋圓的做法步驟：

　　1. 紅薯紫薯去皮

　　2. 高壓鍋蒸熟，切小塊容易熟，反正最后都要壓成泥

　　3. 用勺子把紫薯壓成泥，加木薯粉，大概體積1比1.5左右，其實這個無所謂，我是憑感覺加

　　4. 紅薯也一樣

　　5. 揉成團(tuán)，不粘手為準(zhǔn)，紫薯太粉，揉的時候我加了水，紅薯不用加水

　　6. 搓長條切粒

　　7. 水開了下水煮，很快的，浮上來就可以撈出來放涼水或冰水，這樣口感更Q

　　8. 完成，喜歡甜的在揉面時可適當(dāng)加糖

　　9. 又煮了點西米

　　10. 最后做了芋圓芒果西米露

　　11. 冷藏風(fēng)味更佳

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