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黑椒牛肉丁的做法

時間:2022-04-29 19:38:44 美食 我要投稿
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黑椒牛肉丁的做法

  黑椒牛肉丁是一道美食,由牛腿肉、黃瓜、茭白、黑椒汁等食材制作而成。下面是小編分享的黑椒牛肉丁的做法,歡迎大家瀏覽!

  做黑椒牛肉丁所需食材:

  主料:牛肉400g,洋蔥2/1個,青椒1個,小米椒3個,黑胡椒粉5g

  輔料:生抽2勺,料酒1勺,淀粉15g,白糖2g,麻油10g,鹽2g

  黑椒牛肉丁的做法步驟:

  1. 主料準(zhǔn)備好

  2. 牛肉洗凈,用刀背拍一拍松,然后逆著紋理切自己喜歡的大小

  3. 倒入適量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌勻

  4. 再撒入一些現(xiàn)磨黑胡椒粉,拌勻后放冰箱冷藏腌制一晚

  5. 青紅椒、洋蔥切丁

  6. 鍋里放適量油,燒熱后放洋蔥拌炒出香味

  7. 隨后將腌制好的牛肉連著湯汁一起倒入拌炒

  8. 炒至牛肉斷生后放青紅辣椒

  9. 再略炒十幾秒后撒一些黑胡椒粉即可

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