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蔥油萵筍的做法及步驟
萵筍又新嫩又便宜。炒著、拌著吃都很不錯，而且做法簡單，又爽脆可口。下面是小編為大家?guī)淼氖[油萵筍的做法及步驟，歡迎閱讀。
難度：
切墩(初級)
時間：
10分左右
主料：
萵筍1根
輔料：
香油半湯匙
鹽適量
雞精少許
植物油半湯匙
紅甜椒丁少許
蔥油萵筍的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備所需材料。
2. 將萵筍去皮洗凈。
3. 然后切成絲。
4. 加上一小勺鹽在萵筍絲里。
5. 然后拌勻，腌制15分鐘。
6. 把腌制好的萵筍瀝干水份。
7. 小蔥白切段，蔥尾切成蔥花。
8. 鍋內(nèi)加入植物油和香油燒熱，加入蔥段炒出香味。
9. 萵筍裝盤，撒上蔥花和紅甜椒粒，然后把油去掉蔥段，再澆入萵筍絲上即可。
10. 成品。
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油，帶點辣味更香。