南瓜餅的簡單做法

　　南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的制作方法有多不同。不妨看看南瓜餅的簡單做法。

　　做南瓜餅所需食材：

　　主料：南瓜200g，糯米粉210g，白糖40g，白芝麻適量

　　南瓜餅的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 南瓜去皮洗凈，切小塊，放入沸水鍋中大火蒸20分鐘，趁熱加入白糖拌勻(蒸南瓜的水倒掉)。

　　3. 晾涼后加入糯米粉，揉成不粘手的面團(tuán)(面團(tuán)約400g)。

　　4. 在案板上撒上適量糯米粉，將面團(tuán)分成每個40g的小面團(tuán)，壓扁。

　　5. 南瓜餅兩面撒上適量白芝麻。

　　6. 熱鍋放油，待油燒至五成熱時轉(zhuǎn)小火，煎至兩面金黃即可。

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