糖漬蓮霧

　導語：蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能

　　糖漬蓮霧

　　食材：

　　主料：蓮霧4個

　　輔料:糖適量、鹽適量

　　步驟：

　　1.準備食材

　　2.根據(jù)蓮霧大小，米字對切或十字切，成小塊

　　3.用食鹽水浸泡一下蓮霧，撈出。

　　4.容器中放入蓮霧，放入白糖冷藏數(shù)小時即可

　　小貼士
       
       蓮霧屬性偏涼

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