餃子皮做蔥油餅的做法

　　蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。不妨看看餃子皮做蔥油餅的做法。

　　做巧用餃子皮做蔥油餅所需食材：

　　主料：餃子皮適量，香蔥花適量

　　輔料：鹽少許，食用油適量

　　巧用餃子皮做蔥油餅的做法步驟：

　　1、準備好需要的食材

　　2、案板上抹點油，放上一片餃子皮。

　　3、餃子皮上刷一層薄油，撒上一點點鹽，鋪上蔥花。

　　4、蓋上第二片餃子皮。

　　5、重復這個刷油、撒鹽、撒蔥花、鋪餃子皮的過程，添加到五張餃子皮即可。

　　6、輕輕用手按平餃子皮。

　　7、用搟面杖橫向、縱向的搟一搟，搟成薄片。

　　8、平底鍋坐熱，用小火，把蔥油餅放進去，中間開始鼓起就翻面。這一步鍋里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了。

　　9、整個過程是不是特別簡單又快捷？

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