秋葵蒸水蛋的做法

　　秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價值。那么秋葵蒸水蛋具體怎么做？

　　做秋葵蒸水蛋所需食材：

　　主料：雞蛋2個（去殼約103克），涼開水134克，秋葵1根，生抽1小勺，花生油1小勺，蒸用水1000毫升

　　秋葵蒸水蛋的做法步驟：

　　1. 材料準(zhǔn)備：秋葵、雞蛋。

　　2. 雞蛋打入碗里，用手持打蛋器把103克雞蛋打散，加入134克涼開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3. 用漏勺過濾蛋液，蛋液裝容器里。

　　4. 秋葵攔腰切小圈，放入雞蛋液里，容器用保鮮膜包住。

　　5. 鍋內(nèi)膽加入水1000毫升，放入蒸架，旋動調(diào)節(jié)火力按鈕啟動手動功能，火力8級。

　　6. 水開后，火力調(diào)節(jié)為6級。放入容器，按“分”按鍵，設(shè)定10分鐘。自動烹飪完成，繼續(xù)蓋鍋蓋燜3分鐘，食用時澆入生抽、花生油即可。

　　7. 加了生抽

　　溫馨提示：

　　小貼士： 1、雞蛋全液和涼開水比例為1：1.3左右。 2、蒸時火力以中火為宜。 3、食用時可加入醬油等個人喜歡的醬汁。

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