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時(shí)蔬釀雞翅的做法
時(shí)蔬釀雞翅這道菜非常獨(dú)特,蔬菜和雞翅的結(jié)合可以讓口感更好,下面小編就為大家分享時(shí)蔬釀雞翅的做法吧。
原料
主料 | |
主料:雞中翅16只 | |
輔料 | |
配料:土豆1個(gè), | 胡蘿卜1個(gè), |
青椒1個(gè), | 紅椒1個(gè), |
腌料:鹽少量 | 耗油1勺 |
生抽2勺 | 黑胡椒碎少量 |
時(shí)蔬釀雞翅的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好所用的材料,雞中翅泡水洗干凈。
2. 利用廚房剪刀剪斷雞翅的兩頭骨頭連接,
3. 再轉(zhuǎn)動(dòng)骨頭,不斷拉動(dòng)
4. 至骨頭完全取出。
5. 全部取出來(lái)了,
6. 雞翅擦干水份后加入腌料,
7. 拌均勻后蓋好入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
8. 準(zhǔn)備好配料:土豆、胡蘿卜去皮后切絲,青椒和紅椒去籽切成細(xì)絲狀。
9. 將腌好的雞翅表面擦干;將蔬菜絲釀進(jìn)雞翅里面。
10. 將腌好的雞翅表面擦干;將蔬菜絲釀進(jìn)雞翅里面。
11. 處理好的雞翅排入墊了錫紙的烤盤(pán)。是不是顏色非常好看呢
12. CO-537A智能烤箱,提前上下火200度預(yù)熱,預(yù)熱完成提示音響后烤盤(pán)放入中層,烘烤15分鐘左右即可。.
13. 雞翅都圓鼓鼓的了!
14. 無(wú)骨的雞肉結(jié)合清爽的蔬菜,非常好吃呢!
15. 成品
16. 成品
小貼士
1、 洗凈的雞翅把水瀝干再用廚房紙擦干多余水,以免腌制后有太多的水份。
2、 材料中使用了青紅椒,鮮嫩多汁的雞肉結(jié)合蔬菜清爽的口感,還帶著少許辣味,相當(dāng)美味哦。也可按自己的喜歡更換蔬菜, 如果喜歡蔬菜口感更熟更軟些,可先將土豆及胡蘿卜焯水再用。
3、 烘烤的溫度和時(shí)間僅供參考,請(qǐng)按焦嫩喜好及烤箱溫度性能適當(dāng)調(diào)整。
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