大雪糕的做法

　　雪糕，是一種冰凍類的奶類甜品�，F(xiàn)在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。下面是關(guān)于大雪糕的做法的內(nèi)容，歡迎閱讀！

　　用料

　　主料

　　淡奶油250毫升

　　輔料

　　蛋黃2個

　　糖粉40克

　　純牛奶50毫升

　　檸檬半個

　　清新檸檬雪糕的做法

　　1.原料，如圖。

　　2.奶鍋中放入蛋黃和20克糖粉，小火加熱，攪拌至糖粉溶解。

　　3.加入牛奶，攪勻。加入10克檸檬汁，攪勻。

　　4.將淡奶油打至6成發(fā)。

　　5.將蛋奶液過濾，加入淡奶油中，用刮刀攪拌均勻。

　　6.加入少量檸檬皮屑，攪勻。

　　7.倒入容器中，放入冰箱冷凍7小時，就可以吃啦！舀出凍好的雪糕裝盤，淋上少許巧克力醬，

　　烹飪技巧

　　檸檬的清新搭配巧克力的醇香，很舒服的搭配喔！

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