炸雪糕的做法

時(shí)間：2022-05-01 00:11:10 美食我要投稿

炸雪糕的做法

　　炸雪糕是一種食品，主要材料有糯米糍雪糕等，輔料有橄欖油、水果、巧克力漿等，口味酥脆香甜。炸雪糕屬于油炸類西點(diǎn)。炸雪糕的做法有哪些？下面小編給大家?guī)?lái)炸雪糕的做法，歡迎大家閱讀。

　　炸雪糕的做法1

　　主料：冰淇淋

　　輔料：吐司片、食用油

　　做法：

　　1.吐司片先切去四邊，用搟面杖將每片吐司搟成薄片;

　　2.拿一片薄片吐司鋪底下，挖個(gè)冰淇淋球放在上面，再蓋上一片薄片吐司；

　　3.拿一個(gè)杯子或碗扣在上面，用力一按切出一個(gè)半球狀的吐司包冰淇淋；

　　4.將做好的吐司包冰淇淋放冰箱冷凍至硬（四小時(shí)以上）；

　　5.鍋里放稍多的`油，大火燒滾，放入吐司包冰淇淋，炸至兩面焦黃立即撈出便可食用。

　　材料：雪糕球1個(gè)，橄欖油、雞蛋漿、脆漿、水果、巧克力漿適量。

　　1、脆漿的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗內(nèi)，打入雞蛋拌勻，再放入少量冰水和啤酒，以順時(shí)針?lè)较虬鑴虺蓾{。

　　2、雪糕球上雞蛋漿，再上脆漿。

　　3、橄欖油入鍋燒至220℃時(shí)，放入糯米糍雪糕略炸約10秒呈金黃色時(shí)立即撈起，裝入雪糕杯內(nèi)，淋上巧克力漿，水果塊伴邊即可。

　　溫馨提示：最好用橄欖油，炸雪糕時(shí)要快。

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