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油炸雪糕的做法
導(dǎo)語:了解油炸雪糕的做法嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧!歡迎閱讀!
油炸雪糕的做法
用料
主料:
土司 200克
輔料:
雪糕 100克
步驟
1、準備材料:土司、雪糕(什么味道的都可以,最好是單色的)
2、將吐司片四邊切去
3、用搟面杖將每片吐司搟成薄片
4、拿一片薄片土司鋪底下,挖塊雪糕在上面
5、像包餃子一樣,把邊緣捏緊(可以借助蛋液或水)
6、拿一個杯子、碗、蛋撻模、甚至廚房剪刀,總之一切可以土司切割成型的工具,切出一個半球狀的吐司包雪糕
7、做好放冰箱冷凍至硬(四小時以上,我是前一晚做的)
8、開始炸雪糕了,鍋里放稍多的油
9、大火燒滾,放入吐司雪糕,快速炸至兩面焦黃立即撈出,裝盤,要趁著還酥脆的.時候吃,味道很美。
烹飪技巧
1、如果怕包不好可以沾點水或蛋液再包;
2、雪糕最好選用純色的;
3、土司選大一些的比較好操作。
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