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糯米燒賣的簡單做法
糯米燒賣是以豬肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。那么糯米燒賣具體怎么做?
做糯米燒賣所需食材:
主料:五花肉250g,糯米一杯半,香菇3-4顆,料酒,蔥,姜,老抽
糯米燒賣的做法步驟:
1. 將糯米靜泡三小時,將水倒出,加入與糯米齊平的水上鍋隔水蒸熟,然成熱把糯米打散待涼。
2. 熱鍋飯少許油加入切好的姜末肉丁香菇煸炒,倒入料酒老抽,上色后加入蔥粒炒均勻關火。
3. 將打散涼了后的糯米和上色的肉丁拌勻,嘗一下撒入適量的鹽,餡料就搞定了。然后用買好的餃子皮加入餡料包出先上圖的形狀。
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