酸菜燉魚(yú)做法

　　主料：

　　酸菜-200g

　　魚(yú)-350ml

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　花椒-半勺

　　姜-適量

　　蒜-適量

　　豆瓣醬-半勺

　　雞精-半勺

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好酸菜和魚(yú)肉。

　　2.鍋熱油，放花椒，姜蒜和辣椒醬炒香。

　　3.加入酸菜。

　　4.翻炒一下。

　　5.加一碗水煮開(kāi)。

　　6.加入魚(yú)塊。

　　7.燉煮10分鐘。

　　8.加鹽和雞精調(diào)味。

　　9.盛碗。

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