脆果仁拌菠菜的做法

　　菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。那么脆果仁拌菠菜具體怎么做？

　　做脆果仁拌菠菜所需食材：

　　主料：菠菜250g，花生米100g，干辣椒6個(gè)，白糖1勺，陳醋2勺，生抽1勺，香油適量，鹽適量

　　脆果仁拌菠菜的做法步驟：

　　1. 花生米過(guò)油炸熟，油燒熱轉(zhuǎn)微火下花生米。

　　2. 菠菜摘好洗凈，大棵菠菜切斷，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。

　　3. 大蒜切末，干辣椒備好。

　　4. 水開(kāi)把菠菜焯熟

　　5. 用手稍微擠干水份。

　　6. 控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放進(jìn)去。加白糖，醋，生抽，香油，鹽拌勻。

　　7. 鍋內(nèi)倒入適量油和辣椒小火燒熱關(guān)火。

　　8. 澆在菠菜上拌勻即可。

　　9. 開(kāi)胃涼拌菜

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