- 相關推薦
干鍋菜花怎么做？
菜花是一種常見的蔬菜，也是一種營養(yǎng)豐富備受人們喜愛的家常菜品，以下是小編整理的干鍋菜花的做法，歡迎參考!
用料
菜花
五花肉
姜
蒜
辣椒
鹽
醬油
干鍋菜花的做法
步驟1、菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘
步驟2、沖洗干凈后充分晾干水分
步驟3、五花肉切片
步驟4、醬油一勺
步驟5、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小塊
步驟6、五花肉入鍋
步驟7、加生姜，小火慢慢煽炒出油
步驟8、將肉推至一邊
步驟9、開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下
步驟10、蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗30秒
步驟11、這時候可以看出菜花頭都有點焦色了
步驟12、加入辣椒和大蒜碎
步驟13、炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻
步驟14、起鍋前加入一勺鹽炒勻即可
小貼士
1、醬油可用生抽加老抽代替，老抽數(shù)滴即可，多了毀顏色。
2、鹽最后加入，炒勻后分布在菜花的表面，入口咸香更有滋味。
【干鍋菜花怎么做？】相關文章：
干鍋菜花做法06-03
干鍋怎么做06-03
干鍋菜花的做法大全06-03
干鍋菜花的簡單做法06-03
干鍋菜花簡單做法大全06-03
干鍋牛蛙的做法06-03
干鍋包菜做法06-03
干鍋香辣蝦做法06-03
干鍋兔肉的做法03-28
干鍋狗肉的做法08-24