炒粉絲的做法

　　炒粉絲是一道很家常的小炒，經(jīng)濟又實惠。主料粉絲和輔料豬肉、海鮮等（根據(jù)個人喜好添加），制作程序也非常簡單，上班族最快捷的小炒之一了。那么具體怎么做？

　　做炒粉絲所需食材：

　　主料：五花肉50g，胡蘿卜1個，卷心菜半小個，雞蛋2個，鮮香菇一些，鹽，醋，醬油，味精，香油一些

　　炒粉絲的做法步驟：

　　1. 準備好食材

　　2. 把菜切好，胡蘿卜切條，肉切條，香菇切片，備用

　　3. 粉絲準備3-4塊，用開水泡10分鐘泡開。

　　4. 泡好后，用米蘿瀝干，備用！

　　5. 醬油1勺，醋2勺，鹽適量，香油1勺，味精適量，調(diào)好汁備用！

　　6. 鍋里倒入油，雞蛋煎好，盛到碗里備用！

　　7. 剩余的油，炒肉！

　　8. 加入菜，胡蘿卜，香菇，加入適量鹽，繼續(xù)翻炒！

　　9. 炒熟后，加入瀝干的粉絲，加入調(diào)好的汁，用筷子，一直攪拌！

　　10. 攪拌均勻即可！

　　11. 美味的粉絲妹妹出鍋了！哈哈！

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