蔥油蝦的做法

　　蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。那么蔥油蝦具體怎么做？

　　做蔥油蝦所需食材：

　　主料：蝦200g，大蔥10g，蒜2瓣，料酒1勺，鹽適量

　　蔥油蝦的做法步驟：

　　1. 蝦，剪掉須，去掉蝦線，大蔥切碎，蒜搗碎

　　2. 熱鍋熱油，下蝦炸黃

　　3. 翻一面煎黃

　　4. 然后稍微炸一下，脆脆的。

　　5. 炸好的蝦裝盤備用

　　6. 熱鍋熱油，放入蒜蔥爆香

　　7. 放入大蝦，翻炒，放入料酒去腥

　　8. 放料酒，待味道去ok，放入適量的鹽

　　9. 翻炒一下ok

　　10. 裝盤

　　11. 成品！

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