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菜花炒肉的做法圖解
菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。今天小編介紹菜花炒肉的做法,一起來試試看吧:
菜花炒肉的做法步驟
1. 準備食材。
2. 將菜花剪(切)成小塊。
3. 洗凈。
4. 鍋內(nèi)放冷水,燒開。
5. 倒入菜花。
6. 放入少許鹽,焯1-2分鐘。
7. 關(guān)火,撈出菜花。
8. 過兩遍冷水,然后瀝干水分,待用。
9. 瘦肉切片。
10. 蔥姜切絲。
11. 鍋內(nèi)放適量油。
12. 放入蔥姜絲和瘦肉片。
13. 煸炒至肉片完全變色,倒入菜花。
14. 放入一品鮮醬油。
15. 放入適量鹽,炒勻。
16. 倒入白水,大火收汁。
17. 出鍋前放入一勺醋。翻勺出鍋即可。
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