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煎蛋面條的做法家常
倒入適量蛋液，攤開，煎至兩面金黃。以下是小編為大家整理分享的煎蛋面條的做法家常，歡迎閱讀參考。
煎蛋面條的做法家常1
1面條備好。
2雞蛋加少許鹽后打散；火腿腸切片；瓢兒菜洗凈。
3湯鍋中放入適量清水，大火燒開，放入面條，煮至將熟。（過程中加2-3次清水。）
4放入火腿腸和瓢兒菜略煮。
5調(diào)入鹽后，盛入碗中。
6調(diào)入剩余調(diào)料，拌勻。
7炒鍋加熱，放入植物油。
8倒入適量蛋液，攤開，煎至兩面金黃。
9將煎蛋放入面碗中，完成。
煎蛋面條的做法家常2
1.鍋里熱油打入兩個(gè)蛋，輕輕的不容易把蛋打散
2.一面煎成金黃色翻面煎
3.把鍋里油倒掉，剩下蛋加入西蘭花加鹽、醬油、水煮開。
4.把另外一只鍋倒水煮開再放入面條煮開
5.完成！好美味的面條！
面條的營養(yǎng)價(jià)值及選擇方法
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)�，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。養(yǎng)生應(yīng)吃多點(diǎn)面。
面條的營養(yǎng)價(jià)值
面條含有一定量的蛋白質(zhì)，是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時(shí)，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì)，因此吃面條能使人長。
碳水化合物
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因?yàn)樗芫徛�、有�?guī)律地向大腦輸送葡萄糖。
面條是運(yùn)動(dòng)員的最佳食品，它能為運(yùn)動(dòng)員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
蛋白質(zhì)、豆固醇
面中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時(shí)顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
皂角苷、蛋白酶抑制劑等
面條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
銅
面條富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
鐵
面條含鐵，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血。
鋅
面條含鋅，鋅能促進(jìn)食欲，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，小孩子不能缺鋅。
鎂
面條含鎂，鎂能維護(hù)骨骼健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能，防治心血管疾病。
磷
面條含磷，磷能夠維護(hù)骨骼健康，神經(jīng)系統(tǒng)功能，調(diào)整血壓。
錳
面條含錳，錳能夠維持神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，穩(wěn)定血糖，參與骨的生長與再生。
面條的挑選方法和步驟
選擇添加劑少的面條
有些包裝好的面條，添加劑很多，吃多了對人體沒有好處。因此盡量購買散裝的，沒有過多的添加劑的面條。
避免買過白的面條
有些面條看著很白很白，這樣的不要買，大多數(shù)都添加了增白劑，正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的，沒有那種純白。
盡量買薄一些的面條
薄面條口感好，比較好熟，吃起來更勁道。所以購買時(shí)仔細(xì)看看面條的厚薄怎樣，挑偏薄的買。
根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條
面條根據(jù)寬細(xì)不同分成細(xì)的、寬的等等，有的人喜歡喝寬一些的，也有人愿意喝細(xì)的。因此在選購時(shí)注意區(qū)別。
盡量自己提供面粉壓面條
如果對壓面條的面粉不放心，可以自己帶面粉過去加工，最后給一部分加工費(fèi)就行了。這樣吃起面條來就比較放心了。
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