火腿腸煎蛋做法

　　材料

　　原科：雞蛋5個(gè)(約重250克)，火腿腸50克。

　　調(diào)料：精鹽，味精，紹酒，蔥姜汁各適量。

　　做法

　　1、將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥姜汁攪勻調(diào)味備用。

　　2、鍋上火燒熱，．加適量底油，將蛋液下鍋，用“晃鍋”的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個(gè)后再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。

　　用臘肉替換火腿腸，稱為臘肉煎蛋。

　　調(diào)味料中加入胡椒粉、雞精，稱為胡辣火腿煎蛋。

【火腿腸煎蛋做法】相關(guān)文章：

不同的煎蛋做法02-21

好吃炒火腿腸的做法08-17

雙匯火腿腸做法大全01-02

煎蛋餅的做法及禁忌04-12

煎蛋面條的做法家常03-28

火腿腸三鮮湯的做法11-19

火腿腸怎樣選購06-03

油炸火腿腸怎么做04-12

教你如何挑選優(yōu)質(zhì)火腿腸06-03

早餐火腿腸怎么做好吃03-26