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金針菇肉餡餛飩的做法

時間:2022-05-01 18:05:23 美食 我要投稿
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金針菇肉餡餛飩的做法

  餛飩餡料講究,皮薄餡嫩,湯清味鮮,是暖身早餐的不二選擇,既可作點心,又可作菜肴,是大眾最普遍又最受歡迎的小吃,今天小編介紹金針菇肉餡餛飩的做法,一起來試試看吧:

金針菇肉餡餛飩的做法

  金針菇肉餡餛飩的做法步驟

  1. 瘦肉,金針菇分別剁碎,加一個蛋液,蔥花,胡椒粉,

  2. 拌均勻(燈光關(guān)系,肉的顏色不一樣了

  3. 取一張餛飩皮,中間放餡,(因為皮子有點干,所有最上面抹了一點水,讓它好粘)

  4. 皮子最上面留一點,不要對折了

  5. 兩只手的大拇指捏住皮子左右角,食指往前包,再捏緊就可以了(因為沒有人拍照,這步驟就沒有了)

  6. 鍋里水開,就可以下餛飩了,等它浮起,加一點冷水,再次浮起就可以了

  7. 碗里加點鹽,味精,紫菜,蔥花,芝麻油,餛飩盛起,就可以吃了!

  8. 包好的餛飩。


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