可樂(lè)雞翅的做法及步驟

　　可樂(lè)雞翅是雞翅的一個(gè)懶人吃法，簡(jiǎn)單又美味，既有雞翅的�；�口感，又有可樂(lè)的香甜，使得很多人都想學(xué)。那么，可樂(lè)雞翅怎么做呢？下面是小編為大家?guī)��?lái)的可樂(lè)雞翅的做法及步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級(jí))

　　時(shí)間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　雞翅十只

　　可樂(lè)300ml

　　輔料：

　　姜一小塊

　　鹽3克

　　醬油5ml

　　八角2個(gè)

　　可樂(lè)雞翅的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材。

　　2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　3. 鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

　　4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

　　5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

　　6. 裝盤(pán)上桌即可。

　　小貼士

　　1、 關(guān)于放多少可樂(lè)。這個(gè)主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點(diǎn)的，可以多放一些可樂(lè)。如果你喜歡淡一點(diǎn)的口味，可以少放一些，還可以適當(dāng)加一些水。

　　2、 可樂(lè)的多少，還直接關(guān)系到成品的色澤�？蓸�(lè)多，可以不放醬油。相反，可用醬油調(diào)色。

　　3、 收汁的時(shí)候，一定要不停的翻炒。不然會(huì)糊鍋。

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