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胡蘿卜饅頭的做法

時間:2022-04-12 19:03:59 美食 我要投稿
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胡蘿卜饅頭的做法

  胡蘿卜饅頭是由胡蘿卜等制作的食物,制作工藝是蒸。以下是小編給大家?guī)砗}卜饅頭的做法,希望對大家有幫助!

胡蘿卜饅頭的做法

  做胡蘿卜饅頭所需食材:

  主料:面粉500g

  輔料:胡蘿卜汁260g,酵母6g,糖15g,油10g,鹽2g

  胡蘿卜饅頭的做法步驟:

  1、胡蘿卜去皮榨汁,取260克放入面包機中

  2、加入面粉和其他所有材料啟動和面15分鐘

  3、發(fā)酵至2倍以上

  4、取出,排氣,然后不斷揉至面團中間沒有氣孔(你可以切開查看)、搟成薄片(如果粘,可以撒適量的粉)

  5、從一端卷起(要盡量卷緊些)、切小塊

  6、然后整形放入蒸籠靜置15分鐘左右(蒸籠底部要刷層薄油防粘)

  7、這時候可以開火,當(dāng)然是冷水鍋了,蒸10分鐘左右(我這個比較迷你)關(guān)火,虛蒸3分鐘左右即可

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