蠔油杏鮑菇的簡單做法

　　杏鮑菇是一種生長于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非，但也在亞洲部分地區(qū)生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。那么具體怎么做？以下僅供參考！

　　做家常小菜~蠔油杏鮑菇所需食材：

　　主料：杏鮑菇兩個，小米椒三個，青椒兩個，蒜子五個，蠔油1勺，生抽2勺，水2勺

　　家常小菜~蠔油杏鮑菇的做法步驟：

　　1. 把杏鮑菇洗凈，用手撕成絲。

　　2. 青椒小米椒切成絲，蒜切成片。

　　3. 把蠔油，生抽，清水放入碗中拌勻，調(diào)成料汁。

　　4. 鍋里坐水燒開，下杏鮑菇焯水一分鐘，撈出瀝干備用。

　　5. 熱鍋下少許的油，下蒜片，小米椒，小火煸香。

　　6. 下青椒，杏鮑菇翻勻，把料汁朝鍋邊倒入

　　7. 翻炒幾十秒即可出鍋

　　8. 嘗嘗

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