可樂(lè)雞翅的簡(jiǎn)易做法

　　可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。可樂(lè)雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。那么具體怎么做？以下僅供參考！

　　做可樂(lè)雞翅所需食材：

　　主料：雞翅十只，可樂(lè)300ml

　　輔料：姜一小塊，鹽3克，醬油5ml，八角2個(gè)

　　可樂(lè)雞翅的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材。

　　2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　3. 鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

　　4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

　　5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

　　6. 裝盤(pán)上桌即可。

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