烤面包的簡(jiǎn)單做法
面包也寫(xiě)作麺包，一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品�？久姘暮�(jiǎn)單做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的烤面包的簡(jiǎn)單做法相關(guān)資料，歡迎閱讀！
烤面包的簡(jiǎn)單做法
機(jī)烤白面包
材料
干酵母1茶匙，高筋面粉275克，鹽1茶匙，砂糖1湯匙，奶粉1湯匙，黃油1湯匙，軟化，水175毫升
做法
1、將所有材料按面包機(jī)上說(shuō)明的順序放進(jìn)烤盤(pán)里， 選“中檔”， 然后按“開(kāi)始”。
2、烤完后拿出來(lái)放在金屬架上冷卻一下。
烤小面包
做法
1.和面將面粉倒入大盆中（我用的是不銹鋼的.）加發(fā)酵粉（大半勺）鹽、糖（糖是鹽的一倍）一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一起，然后使勁揉捏吧�。ǜ闪思铀瑵窳思用娣郏�
2.發(fā)酵 和完面，在濕度70%，溫度30-40°c的地方（一般可以把面放到一個(gè)小盆里，外面再加一個(gè)更大的碗（碗內(nèi)倒上熱水），放30分鐘吧。等它發(fā)酵。
3.30分鐘后，用手指撮撮面團(tuán)，要是面粉不會(huì)反彈上來(lái)把洞洞瞞住，就是發(fā)酵完成了，反之沒(méi)有，需再發(fā)酵一會(huì)兒。
4.將發(fā)酵完的面團(tuán)放在面板中靜置15分鐘。（可切好再放置）
5.這一步就自由發(fā)揮啦，把面團(tuán)做成各種形狀的，加餡兒的，任君喜愛(ài)咯~~~（后后切了香蕉片，香腸也被切片，核桃切成小塊，就這三個(gè)餡兒）
6.把一個(gè)個(gè)做好的小面包放到錫紙上，最后一步就交給烤箱同學(xué)吧，哈哈哈哈，你只要等10-15分鐘，記得把溫度設(shè)為200-220之間哦~
小訣竅
1.和面時(shí)間要久，大概以拉開(kāi)面皮直至它不會(huì)破掉為止。
2.烤箱一定要預(yù)熱過(guò)。
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