麻婆豆腐的做法步驟圖解

　　麻婆豆腐這道美味的川菜大家一定很熟悉吧，那么大家會做了嗎？下面小編為大家介紹一下麻婆豆腐的做法步驟吧！

　　原料

　　麻婆豆腐的做法步驟

　　1. 豆腐切一厘米見方的小塊。

　　2. 肉末剁好。

　　3. 花椒和麻椒冷油下鍋，慢火2-3分鐘爆出香味后撈出扔掉。

　　4. 鍋里底油放入蒜末和郫縣豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

　　5. 然后放入肉末翻炒至熟。

　　6. 炒熟的肉末加入一小碗半開水煮2-3分鐘。

　　7. 然后加入豆腐塊，不要用鏟子翻板，輕輕的將豆腐推開即可，在煮4-5分鐘，讓豆腐完全入味。

　　8. 出鍋前加入少許淀粉水，讓湯汁更加濃稠。

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