辣炒花蛤的做法步驟

　　辣炒花蛤好吃又簡單，大家想知道怎么做嗎？下面小編要為你介紹的就是辣炒花蛤的做法步驟，歡迎閱讀了解！

　　原料

　　辣炒花蛤的做法步驟

　　1. 花蛤跑鹽水吐好沙。

　　2. 燒一大鍋開水。

　　3. 把花蛤丟進去煮。

　　4. 煮的時候看著，剛剛開口就要全部撈起，控干水。

　　5. 蔥頭切絲香菜切段，姜切絲，姜忘記拍了。

　　6. 蠔油三勺，蒜蓉辣醬三勺，我用的李錦記的，白糖一勺。

　　7. 再加入三勺料酒，調(diào)勻。

　　8. 鍋內(nèi)倒入適量油。

　　9. 放入姜和蔥頭，翻炒兩下放入料汁。

　　10. 放入花蛤，炒勻。

　　11. 關火，加入香菜炒幾下即可。

　　12. 成品。

　　小貼士

　　蒜蓉辣醬也可以換成郫縣豆瓣醬。

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