簡單好吃的紅燒排骨怎么做

　　喜歡吃排骨的朋友一定要學(xué)一下怎么做紅燒排骨了，那么簡單好吃的紅燒排骨怎么做呢，下面一起去看看吧！

　　原料

　　簡單好吃的紅燒排骨的做法步驟

　　1. 所需食材

　　排骨 香葉 冰糖 花椒 干辣椒 大料 大蔥 姜 蒜 桂皮

　　2. 排骨冷水入鍋焯水，去血水后撈出備用

　　3. 炒糖色。將不粘鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖，小火煸炒至全部融化

　　4. 排骨入鍋轉(zhuǎn)中火快速翻炒，讓每塊排骨都裹上糖色

　　5. 倒入適量老抽

　　6. 依次倒入之前準備好的蔥段、姜片、蒜瓣、花椒大料、干辣椒、香葉、桂皮，翻炒

　　7. 倒入料酒

　　8. 倒入適量生抽、陳醋

　　9. 倒入熱水沒過排骨

　　10. 大火燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉50分鐘左右

　　11. 大火收汁，準備起鍋

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