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鮮蔬培根卷的做法

時間:2022-05-02 10:04:45 美食 我要投稿
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鮮蔬培根卷的做法

  雖然剛剛立秋,可是氣溫依然高居不下,營養(yǎng)豐富且熱量低的輕食 為每餐首選。培根卷是一道簡單的家常菜,具體怎么做?以下僅供參考!

  做鮮蔬培根卷所需食材:

  難度:配菜(中級)

  主料:培根100g,蘆筍250g,黃彩椒半個,蟹腿菇100g

  鮮蔬培根卷的做法步驟:

  1. 材料備齊。

  2. 培根從中切開切成細條,彩椒切成細條,蘆筍取前端部分,蘑菇洗凈分開;

  3. 蘆筍和蘑菇焯水;

  4. 焯過的蘆筍快速浸入涼水中;

  5. 將培根片鋪平,蘆筍尖、蘑菇和彩椒條并排放在培根上;

  6. 將培根從一端卷起,將蔬菜包裹住,再用牙簽定型;

  7. 平底鍋內(nèi)倒入橄露橄欖油,將培根卷放入鍋內(nèi)小火煎至表面金黃色;

  8. 裝盤時抽去牙簽即可;

  9. 成品。

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