做面包黃油的做法介紹

　　做法一：杏仁焦糖酥餅

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋、低筋面粉、美國大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黃油、鹽、綿白糖、黃油

　　做法：

　　1、將無鹽奶油放在室溫下軟化并將其打成奶油狀后，分次加入糖打發(fā)到顏色發(fā)白，再分次加入蛋液攪拌均勻。低粉過篩后加入，翻拌成面團(tuán)，整理成長方形包好保鮮膜，冰箱冷藏一晚。

　　2、將面團(tuán)搟開成3—5厘米厚，用叉子在其上扎若干小孔，接著把其放入180度烤箱烤10分鐘，取出備用。

　　3、將杏仁片放入100度的烤箱內(nèi)烤15—20分鐘，鍋內(nèi)放入糖、鮮牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停攪拌，直至出現(xiàn)淡淡的牛奶咖啡色。

　　4、在烤好的面團(tuán)上加入烤好的杏仁片，拌勻后趁熱均勻的鋪在餅紙上，200度烤15—20分鐘。臺面上鋪好油紙，出爐后將杏仁面朝下，趁熱切塊。

　　做法二：黃油蛋糕

　　準(zhǔn)備材料：低筋面粉、雞蛋、奶粉、黃油、白糖

　　做法：

　　1、將黃油在室溫下放至軟化，這時的黃油比較容易打發(fā)，將白糖分兩次加入，打至體積蓬發(fā)，顏色略微發(fā)白，接著分次加入雞蛋（需要回溫，否則黃油易變硬），每次都拌勻后再加入，一定要分次加入雞蛋液以避免油蛋分離。

　　2、篩入粉類，用刮刀切拌，不要劃圈攪拌，以免面粉起筋，面糊倒入模具后輕輕震動幾下，接著放入已預(yù)熱的烤箱烤制30-40分鐘即可。

【做面包黃油的做法介紹】相關(guān)文章：

黃油烤面包的做法03-25

黃油蛋糕的做法06-03

烤箱簡單做面包的做法07-20

面包的做法06-03

中筋面粉的做法以及做面包的技巧08-10

面包糠的做法06-04

烤面包的做法06-03

面包的做法大全06-03

肉松面包的做法06-03

肉松面包做法06-03