奶香面包的做法

　　材料

　　高粉250克，奶粉10克，白糖50克，酵母粉3克，鹽2克，蛋液20克，清水145克，黃油20克

　　做法

　　1、除黃油之外，所有面包材料放面包機混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發(fā)酵至2.5倍大。

　　2、排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。

　　3、取一份，搟成牛舌狀，從上至下卷起。稍微滾長一點依次做好六個，排入烤盤。

　　4、最后發(fā)酵至2倍大。

　　5、刷蛋液，撒上白芝麻。

　　6、烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，15分鐘即可。

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